?常州食堂承包認為，優秀不僅僅需要修煉“內功”，還需要修煉“外功”。所謂的內功，就是企業內部自身的管理，企業人才的培養，企業服務水平的提高等。外功自然及時外界對企業的口碑傳播等。下面給大家一一介紹。
首先，食堂承包企業要有專業的管理。管理是靠人才，所以企業要不斷吸引優秀人才，吸引其他公司的先進經驗，取長補短，不斷提升自己的管理水平。
??其次，企業要提升服務質量。食堂承包屬于人員密集型企業，很多服務員來自農村，教育水平較低，服務意識差。所以急需要提升這些人的服務水平，滿足消費者的需求。
??第三，企業要有完整的供貨鏈，主要是保證企業貨源與成本控制，這樣才能在競爭中有價格優勢。
??第四，保證食品安全，食堂承包肯定要關注的就是食品安全問題，做好內部監管。
??第五，維護好老客戶，讓老客戶愿意為企業做口碑宣傳。